Adél mi dala za domácí ukol sem dát toto takže chlapi pusťte k pc na chvilku svoje polovičky

:
Zatímco si pánové povídali u piva, my si v kuchyni vyměnovaly různé poznatky

Tohle je můj příspěvek:
Mramorovaná / Tvarohová bábovka
25 dkg měkkého tvarohu (vanička)
20 dkg hery
4 vejce (stačí i 3)
10 vrchovatých lžic polohrubé mouky
8 lžic pískového cukru
5 lžic mléka
1 prášek do pečiva
hrozinky, citronová kůra, kakao
Tuk rozpustit a utřít s cukrem, žloutky a tvarohem. Pak přidáme mléko a mouku s prášek do pečiva, nakonec opatrně vmícháme sníh + rozinky, citronovou kůru (ale to být nemusí).
(Pokud chceme dvoubarevnou mramorovanou, tak nedáme všechen vyšlehaný sníh naráz do těsta, ale část těsta odebereme do misky a přidáme zbytek sněhu (menší třetinu) a kakao (2lžíce) a opatrně promícháme)
Opatrně navrstvíme do vymazané a vysypané formy.
Péct ve střední troubě, 45 - 50 minut (podle trouby - pohlídat špejlí).
Peču na cca 175°C horkovzduch, 50min.
Podmáslová buchta
350g hladké mouky,
300g moučkového cukru,
2-3 lžíce kakaa,
2ČL jedlé sody, (=15g = 1 sáček)
1 vejce,
200ml oleje
400ml podmáslí
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny smícháme a pořádně zamícháme nebo můžete použít šlehač.
Plech si vymastíme a vysypeme a pečeme na 200 - 250°C po dobu 15 - 25 minut.
Hotovou buchtu můžeme posypat cukrem nebo na ní udělat jakoukoli polevu, nejlepší je citrónová.
Mé poznatky:
Suroviny dávám všechny, ale pečení je pak závislé na troubě - peču na cca 180°C horkovzduchem, těch 25minut.
recept jsem našla tady:
http://www.toprecepty.cz/recept/26456-p ... ednoducha/A používám menší plech než je klasický polívaný.
a pro Evu od Santyho - recept na Černou buchtu, třeba to bude ještě víc kakaové

Černá buchta
30 dkg cukru
30 dkg polohrubé mouky
4 dkg másla
4 dkg kakaa
2 vejce
¼ l mléka
prášek do pečiva
Máslo rozpustit, utřít s vejci a přidat ostatní přísady a dobře prošlehat.
Upéct ve vymazaném a vysypaném plechu.
Polít citr. polevou.
Pekla jsem ji na 175°C – 50minut.
A za svoje recepty prosím o recept na muffiny od Magdy... a na slané štrůdlíky od Ivky

Díky
Adel (Mertenova)
PS: fotky pro inspiračku
bábovka:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid ... =3&theaterpodmáslovka:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid ... =3&theater